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| なんやねん！？これはホンマにラーメンか？ |
てな声が聞こえてきそうな奇妙なラーメン屋「一作」。
あの有名な「天下一品」のスープをさらにﾄﾞﾛﾄﾞﾛにした、筆舌には表しがたい超個性派ラーメンのご紹介です。
実家から５ｋｍほど離れた寝屋川市の国道170号線沿いにある知る人ぞ知る、ラーメン屋は帰省の度に毎回XX回は立ち寄る私にとって影のふるさとの味であります。
今日も（？）夜な夜な出かけてしまいました。
どんなラーメンか知りたい方はこちらから！ 一作ラーメン
「一作ラーメン飯山店」
なんて夢また夢の話ですね。
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| 史上最高の乾麺蕎麦！ |
信州でうまいものといえばやはり蕎麦ですよね。地元のスーパーに行けば乾麺の種類もまた実に豊富であることに気づかされます。
さすがは信州。
でも風味や食感は製品によって千差万別。安いのもあれば高いのもあります。
そんな中、コシ、風味共に最高の乾麺蕎麦として、皆さんに強くお勧めしたいのがコレ！
かじの元祖十割そば
これまで相当な種類の乾麺そばを食べ続けてきましたが、これは史上最高の製品ではないかと（今のところ）思うんです。
生めんのであれば、「のど越しなら八割蕎麦」と云いますが、乾麺の世界にあってはかならずしもそうとは云えないようです。 かといって他社の１０割蕎麦も同じような強い腰をもっているかというと、実はそうでもない。
コレさえあれば蕎麦屋は要らない。そう思えるくらい本当に上等なお蕎麦なんです。
ただずっと気になっていたのが、発売元は東京の会社である「かじの」であるにもかかわらず、製造地が長野と記載されていること。
で、今日気になってついに会社に電話して聞いてみました。すると、製麺会社は
長野市の「山本食品」
であることが判明しました。
山本食品の自社製品はほとんどこのあたりには出回っていないのがなんだか不思議なのですが、ひとつ謎が解けたことで、なんだか気分はスッキリ。
てなことで今日も越前風おろしそばにして食べました。
ホント、うまいワ！
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| お豆腐ケーキ！？ |
 これぞ地元ならではのＢ級グルメを紹介しましょう。
その名も「おとうふケーキ」。
木島平産大豆１００％使用の乳製品を使ったご当地デザートです。
 レモンの酸味がまるでレアチーズケーキのようで、本当に大豆で出来ているのかどうか、聞いてみなければまず判らない味です。
名前は地味ですが、これはれっきとした「スイーツ」。
村の農産物直売所「たる川」で買うことができます。一個130円なり
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| プロフィール |
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Author:なかむら＠みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、Ｂ級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行！紹介したすべてのポイントはウェブマップへリンクしており、「思い立ったらすぐに使える」ブログを目指しています。北信州へのドライブ＆ツーリングにお役立てください。
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