お客さんを送り出し、連ドラを見た後、バイクで志賀高原に行ってきました。

まずは一沼。標高１４００ｍ


田の原湿原


横手山ドライブイン手前にて。
紅葉のピークになると、正面の山の斜面には赤や黄色の木々がまるで絵の具をばら撒いたかのように斑点になって見えるのですが、そうなるにはまだあと４－５日の日数が必要かもしれません。


渋峠付近で高山村方面。これからドンドン色鮮やかになってきます。



芳ヶ平



渋峠～山田峠の鞍部
草津白根山の斜面には、ナナカマドの群落が点在していますが、今年の色づきはなかなかのようです。
少なくとも全く駄目だった昨年に比べると、ぐっと鮮やかに色づいています。




草津白根山・弓池
このあたりはナナカマドが目立ちます。なかなか良い赤ですよ。




【10月5日現在の概況】
信濃毎日新聞の紅葉情報によりますと、志賀高原が見頃とのこと。
でも、それは標高１８００ｍ以上の「ナナカマド」に限った話で、楓やカンバ類はまだまだです。
志賀高原で一番見ごたえのある紅葉といえば、やはり様々な樹種が群生する、１５００－１６００ｍ付近、例えば発哺温泉、熊の湯付近。これらの場所は、おそらく来週半ば以降に色づきのピークを迎えると予想されます。
10年に一度のスバラシイ色づきなどと一部ではいわれていますが、正直ちょっとそれは大袈裟かなという気がします。でも、例年並みの良い色をしていることには間違いがありませんし、信州随一の紅葉ドライブ名所であることには疑いようがありません。
晴天を狙って、お出かけになりませんか？お待ちしています。

10月13日（土）
信越トレイルツアー1-2-3
10月20日（土）
アクアマリンライブコンサート


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昨日、今日は繁忙日で紅葉調査には出かけることができませんでした。

でも。

我が家の庭の木々も、秋色に染まりつつあります。





そしてお米は新米「でかまる」。酒米用スクリーンによって、幅2.0ｍｍ以上の巨大粒米のみを選別したプレミアムコシヒカリです。本日精米のできたてホヤホヤ。

うまいよ～！！


次回の志賀高原紅葉調査は明後日9日に予定しています。

とびきりの秋を探しにいざ！北信州へ。

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志賀高原にはいけませんでしたが、カヤの平に行ってきましたので、同地の紅葉状況をレポートいたします。

ブナ少し色づいてきました。ウルシは赤色全開！といった感じです。





話は変わってお米のネタ。

ツイッターでもつぶやきましたが、お米のとても美味しい炊き方をお知らせしておきます。

研いで浸漬するときに、

60度のお湯で短時間（20分～30分）漬け込む

これにより

米がベタっとならない。
米粒がより大きくなる。
弾力がより高まる。

少なくとも、通常のやり方である冷水で１－２時間浸す方法よりもずっとインパクトのあるゴハンが出来上がります。

ポイントは６０度のお湯に浸した後、一度冷水で締めて、それから水切りして定量の水を加えて火にかけるということでしょうか。

今日もいつもの４合炊き土鍋で炊いてみたのですが、炊き上がって蒸らしが完了してふたを開けた瞬間の米粒の大きさには、大そう驚かされました。

もちろんこのワザは電気炊飯器では使えません。土鍋での炊飯が必須条件です。
あと。特選コシヒカリ「でかまる」を使うこともポイントです。

ぜひお試しを。

行ってきましたよ～。志賀高原

前回の調査から４日経過していましたが、山の紅葉の移ろいはあっという間です。

スバラシイ色づきになっていました。

まずは横手山付近から








赤、黄色、緑。どれも非常にくっきり色鮮やかです。
標高１８００－１９００ｍ付近の色づきがまさにピークといった感じです。

熊の湯（標高１６６０ｍ）

ココは平床と同じく、ダケカンバを中心として、楓やななかまどがが美しい場所ですが、ダケカンバの色づきはあと一息といったところ。２－３日後には丁度いい色になるのではないでしょうか？

クルマでの紅葉調査を終え、午後からは家族３人で木戸池～蓮池までの４ｋｍをハイキング。
あの薫が「まさかの」ハイキングをするなど、１２年ぶりの出来事であります。

木戸池


田の原湿原




柚花は私が背負って。総重量１０ｋｇ


軽快な歩みのかおり。


上り坂もこの通り。でも演技入りすぎやろ～（笑）


三角池


続く。。。。
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今日は9時30分から出撃。

まずはカヤの平へ



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昨日から信越トレイルツアーに出ています。

斑尾山の上のほうがかなり色づいてきました。




10月20日（土）
アクアマリンライブコンサート
10月28日（日）
米山登山
11月3日（土）～
信越トレイルツアー4-5-6


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ここ数日信越トレイル漬けでしたが、天水山付近の紅葉がなかなかスバラシかったです。

標高１１００ｍ付近のブナ林ですが、今年のブナは確実に「黄色」く色づいています。あと1週間ほどでいい色合いになるのではないでしょうか？


西マド湿原


志賀高原の紅葉もそろそろ終盤。これからは里へと下りてきます。
まだまだ見逃せませんよ～！

10月20日（土）
アクアマリンライブコンサート
10月28日（日）
米山登山
11月10日（土）～
信越トレイルツアー4-5-6


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一週間ぶりの訪問でしたが、素晴らしい色づきでした。
感動的でしたよ～。

ブナはしっかり黄色くなり


カエデは真っ赤


実に良い色しています。

是非見に来てください！

10月25日（木）
野反湖～切明縦断
10月28日（日）
米山登山
11月10日（土）～
信越トレイルツアー4-5-6


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