やってきました！
アスパラフルコース。

竹内農園から11キロ仕入れまして、13名様にご堪能頂きましたよ～。



うち4キロは、みんなのお目当て

２Ｌ★



前菜
湯でアスパラ



スープ
アスパラポタージュ

魚料理
信州サーモンとアスパラソテー



主菜
ポークソテーアスパラ巻


デザート
アスパラのシフォンケーキ

これにお土産アスパラ500gが付いて1泊2食6800円。

正直大盤振る舞いし過ぎの感は拭えませんが、喜ぶ皆さんの顔が見たくて、もう10年も続けています。

次は5月31日にやりますヨ～！
只今6名様のご予約を頂いています。

今回お越しなれなかった貴方。
是非お越し下さい。


お待ちしています。

アスパラの後は、山菜狩り。

クルマで少し移動して山奥の林道へ。




まだまだ残雪が至るトコロに点在。

二キロほど進んだ谷で引き返しました。




参加者全員で記念撮影。


12名もの大所帯での山菜ツアーは史上最大（≧∇≦）

ありがとうございました。

戦利品は宿に持ち帰り、庭のコブシの木の下で、天ぷらパーティー！








これぞ春の香り。
レシピサイトで見つけた自作天ぷら粉サクサクの食感もなかなか。(^o^)





実に楽しい昼下がりでありました。

再来週末（6月1日）もこんな感じで進めて行きたいと思います。

採れる山菜の種類はガラッと変わりますが。。。。。(^.^)