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旅と家族を綴る日記★ 
北信州・木島平でユースホステルを営んでいます。趣味はバイクと鉄道と山歩き。守備範囲の広さでは負けません(笑)
アスパラフルコース
やってきました!
アスパラフルコース。

竹内農園から11キロ仕入れまして、13名様にご堪能頂きましたよ~。



うち4キロは、みんなのお目当て

2L★



前菜
湯でアスパラ



スープ
アスパラポタージュ

魚料理
信州サーモンとアスパラソテー



主菜
ポークソテーアスパラ巻


デザート
アスパラのシフォンケーキ

これにお土産アスパラ500gが付いて1泊2食6800円。

正直大盤振る舞いし過ぎの感は拭えませんが、喜ぶ皆さんの顔が見たくて、もう10年も続けています。

次は5月31日にやりますヨ~!
只今6名様のご予約を頂いています。

今回お越しなれなかった貴方。
是非お越し下さい。


お待ちしています。




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山菜狩りハイク
アスパラの後は、山菜狩り。

クルマで少し移動して山奥の林道へ。




まだまだ残雪が至るトコロに点在。

二キロほど進んだ谷で引き返しました。




参加者全員で記念撮影。


12名もの大所帯での山菜ツアーは史上最大(≧∇≦)

ありがとうございました。

戦利品は宿に持ち帰り、庭のコブシの木の下で、天ぷらパーティー!








これぞ春の香り。
レシピサイトで見つけた自作天ぷら粉サクサクの食感もなかなか。(^o^)





実に楽しい昼下がりでありました。

再来週末(6月1日)もこんな感じで進めて行きたいと思います。

採れる山菜の種類はガラッと変わりますが。。。。。(^.^)

プロフィール

なかむら@みゆきの

Author:なかむら@みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。
【旅の記録】
北海道ツーリング2008
北海道ツーリング2009
北海道ツーリング2010
北海道ツーリング2011
北海道ツーリング2012
沖縄八重山紀行2008
沖縄八重山紀行2009
沖縄バイクツーリング2010
沖縄家族旅行2011
栂海新道縦走記2012
沖縄買出し旅2012
沖縄買出し旅2013夏
大阪帰省の鉄道旅2013
沖縄買出し旅2013冬
アメリカ横断2014春
北海道ツーリング2014
沖縄買出し旅2014
アメリカ横断2015
北海道乗り潰し2015冬
家族で沖縄2015冬
タスマニア周遊2016
Overland Track2016
北海道2016夏ドライブ

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