息子・英時の散髪はいつも私。

2ヶ月に一回、生まれてから8年間ずっとです。
さすがに腕も上がってきました。

少年時代からずっと通いつめていた散髪屋さんに貰ったプロ用髪きり鋏でチョキチョキ。すきバサミでザクザク。

手ぐしだけでやってしまいます。








★今週末（6日）は道の秘境ウォーク＆山菜狩り＋天ぷらパーティー


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昨日とれた竹の子（ねまがりだけ）。

竹の子といえばやっぱり竹の子汁でしょう。ケンミンショーでも紹介された飯山発祥の北信州地区のローカルフードなり。

今日の夕食の一品です。
水煮の根曲がり竹とは雲泥の差。歯ごたえが違いすぎます。




メインはアスパラの豚肉まき。
信濃毎日新聞で紹介されていた季節のレシピ。カレー風味の岩塩で食べるのがミソ。

おいしかったですよ！！

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毎年6月下旬の目玉行事になっている北海道の会。
宿主自らが北海道に買出しに出かけ、食材を調達して来るという気合の入り方です。

最終的には釧路の市場に到達しなくてはならないのが至上課題。
函館でも、小樽でも、札幌でもない、釧路。
観光市場でありながら、その時期旬の地域限定品を多く扱う釧路が一番良いのですネ。
しかも安いし。

トキシラズ
ししゃも
クジラ





みーんな釧路に水揚げされるもの。何が何でも釧路には行かなくてはなりません。

決めました。



6月21日（月）早朝木島平発　19:40仙台発
6月24日（木）19:00　苫小牧発

本当は日曜日に出たいのですが、太平洋フェリーは昨年から日曜日が運休。なので上記の往復便を昨日とりあえず予約しました。

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