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北信州木島平 夏も近づく2020 
旅と家族と日常を綴る宿主の徒然なる日記☆☆
この夏の定番はこれ。
最近、夕食のメインディッシュに登場することの多いこれ。



月訪れた美瑛のレストラン・ぶどうの木さんの美味しすぎる鶏ソテーの影響を大いに受けて我が宿の食卓に登場します。

野菜がお皿の上で遊んでいるかの如く、色とりどりの役者が主役を引き立てています。
胸肉は塩麹に漬け込むことで驚くほど柔らかく、そしてその塩味がい程よい加減で、ワイン&バターソースと絶妙なコラボを演じます。

麹はフライパンで焼くことですぐに焦げ目がつきますので強火は厳禁ですが、その焦げ目がバターソースに「カラメル」の如く深い色艶を与えてくれ、ソースに香ばしさを加味するいい役割を果たしてくれています。

何よりも胸肉とは思えないほどに柔らかく、ジューシーに仕上がりまして、胸肉特有のパサつき感が消えさているのが特筆すべき点といえるのではないでしょうか。

美しく、そして美味しい。

食べ歩きも捨てたものではありませぬ。(^^)

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8月6日(土)
信濃町産トウモロコシ食べ放題
8月20日(土)
完熟桃食べ放題の会


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春花が大阪へ
毎年夏休みには子供たちを実家の大阪に送り込んでいるのですが、今日、春花が旅立ちました。
ヒデトキは一応受験生ゆえに今年は自宅にこもってお勉強ゆえ、彼女ひとりでの遠征。

思えば今から8年前、ひでときが小1の時、はじめて一人で送り出しました。

ヒデトキの一人旅2008

春花の一人旅2011


その後、春花が小1の時にもまた一人で送り出しました。

我が家では伝統的に(?)小学校1年生で大阪までの単独行が習わしとなっています。

というわけで春花も5年ぶりのひとり旅。

今年の春、いつも愛用していた大阪行きの特急しなのが廃止となってしまい、往きはバス、帰りは金沢乗り換えのサンダーバード&はくたかのパターンです。


保育園中の柚花を除く4人で長野駅前まで春花を見送りました。
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14:10にバスが入線
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さあこれから6時間の長旅。
下車は京都深草バス停。私の弟が春花の身柄を確保してくれることになっています。

いってらっしゃい!!
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そして6時間後、無事深草にて下車。
お世話になります!


お土産は川中島白桃であります(^^)

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笠島から宮内、そして長岡COCOLO
今日は柚花と母ちゃんで新潟ドライブ。

まず目指したのは柏崎市笠島


こぢんまりとした海水浴場でして、柚花を遊ばせました。

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40分ほど海遊びに興じ、長岡市宮内へ。

正統派ショウガ醤油ラーメン「青島食堂」であります。
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2年ぶりの訪問。

柚花も気に入ったようでモリモリ食べていました。
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ラーメンの後は長岡駅へ。
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かあちゃんが誕生日にとフルーツタルトを買ってくれました。
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少々強行ではありましたが、楽しい一日でありました。

帰宅後、早速いただきましたよ(^~^)
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125ccスクーターの進化
今、原付2種がアツイそうです。

かくある私もピンクナンバーのエリミネータ125ccですが、このカテゴリの一番の魅力は安い維持費と、一般道での30km制限のないこと。

本当に便利な道具といえます。

先日お越しのゲストもピンクナンバーのスクータ。

今どきのバイクにはなんとUSB端子がついているのです。
もちろん、スマホナビの電源用。




スゴイですね。

いってらっしゃい。良い旅を。



春花が帰ってきた
昨日大阪から春花が帰ってきました。

京都から特急サンダーバードに乗り、金沢ではくたかに乗り換え、14:11に飯山着。

みんなで迎えに行きました。

散々遊び倒しただろうから、しばらくはしっかりお手伝いしてもらいますよ(^-^)




高校生4人組
今日は高校生4人組が泊まりに来てくれました。
埼玉のボーイスカウトのサイクリング旅行。


息子英時のわずか1学年上の少年たちであります。

高1にしてネルドリップ珈琲を6種類堪能、かあちゃんのケーキも堪能。
そして鉄道模型も堪能。


明日は富倉峠を越えて直江津港で6日間の旅が終わるのだそうです。
最後の一日、安全にいい旅してください。


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毎日20時発 運転中!
お盆の超繁忙期真っ最中のわが宿であります。

そろそろ忙しさにもからだが順応しつつありまして、消灯後にランニングに出かける余裕も出てきました。

鉄道模型もまた連日連夜好評運転中。

内回り本線、外回り支線ともに快調に走っています。

本線はキハ82四両編成、外回り支線はEF76-500牽引の10系急行「大雪」。


夏の湿気もなんのその、連日連夜のロングラン運転に老若男女大注目ですよ~。


毎日暑い日が続きますが、二日前には今季初の雲海が。


秋に向かって前進中のみゆき野です。 


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8月18日~10月31日まで、インターネット予約で素泊まりにてドミトリーご利用の場合
下記の通り割引サービスさせていただきます。

YH会員証をお持ちの場合
3720円⇒3000円

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*相部屋利用、食事なしでのご利用に限ります。

ご利用お待ちしております。

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サウンドシステムが進化しました。
お盆休み中ですが、みゆき野鉄道のサウンドシステムをバージョンアップしました。

サブスピーカーを交換し高音をより鮮やかに再現できるよう改良。

まずはステレオミキサーを導入
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そこにサウンドコントローラの音源と、スマホにダウンロードしている車内放送音源、さらにインターネット動画サイトから抽出した鉄道走行サウンドの3系統をつないで、音量レベルを任意に設定し同時に鳴らすことができるようになりました。
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これまではノートパソコンを活用して同様の仕組みを構築するすることはありましたが、ミキサーの導入で、よりコンパクトなサウンドシステムへと進化。

最大8スピーカから繰り出されるサラウンド音響は、音にウルサイ乗り鉄さんもおもわずうっとりする、完璧なまでの臨場感。

ぜひご体験ください(^^)。

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初秋の空気が次第に
昨夜から久しぶりのまとまった雨です。

庭の木々も息を吹き返しました。

これからはひと雨ごとに空きが近づく。そんな季節になりました。

目の前の草原のススキがすっかり穂を伸ばし一面に広がっています。


芙蓉の花が満開



ぶどうの実もずいぶんと大きくなりました。

昨日試しに一粒食べてみましたが、残念ながらまだ全く甘くありません。

大体、この品種はマスカットベリーAという黒ブドウですから、この色では甘いはずがありません(^^)

シュウカイドウ


今年の夏は本当に暑い夏でしたが、ここ木島平には確実に秋の気配が漂い始めています。



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プロフィール

なかむら@みゆきの

Author:なかむら@みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。




【旅の記録】
北海道ツーリング2008
北海道ツーリング2009
北海道ツーリング2010
北海道ツーリング2011
北海道ツーリング2012
沖縄八重山紀行2008
沖縄八重山紀行2009
沖縄バイクツーリング2010
沖縄家族旅行2011
栂海新道縦走記2012
沖縄買出し旅2012
沖縄買出し旅2013夏
大阪帰省の鉄道旅2013
沖縄買出し旅2013冬
アメリカ横断2014春
北海道ツーリング2014
沖縄買出し旅2014
アメリカ横断2015
北海道乗り潰し2015冬
家族で沖縄2015冬
タスマニア周遊2016
Overland Track2016
北海道2016夏ドライブ
スペイン巡礼2016冬
タスマニア2017春
北海道2017夏
スペイン巡礼2017冬
瀬戸内旅2018春
日本南北縦断2018冬
瀬戸内旅2019春

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