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プロフィール

なかむら@みゆきの

Author:なかむら@みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。


【旅の記録】
北海道ツーリング2008
北海道ツーリング2009
北海道ツーリング2010
北海道ツーリング2011
北海道ツーリング2012
沖縄八重山紀行2008
沖縄八重山紀行2009
沖縄バイクツーリング2010
沖縄家族旅行2011
栂海新道縦走記2012
沖縄買出し旅2012
沖縄買出し旅2013夏
大阪帰省の鉄道旅2013
沖縄買出し旅2013冬
アメリカ横断2014春
北海道ツーリング2014
沖縄買出し旅2014
アメリカ横断2015
北海道乗り潰し2015冬
家族で沖縄2015冬
タスマニア周遊2016
Overland Track2016
北海道2016夏ドライブ
スペイン巡礼2016冬
タスマニア2017春
北海道2017夏
スペイン巡礼2017冬
瀬戸内旅2018春
日本南北縦断2018冬
瀬戸内旅2019春

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インド料理フェアに備えて

インド料理フェアに備えて3種類試作してみました。

作品の大写しゆえにあまり美味しそうには見えませんが、アジは保証付きです(^^)

ほうれんそうのマトンカレー



少々スパイシーなテイストが刺激的です。

チキンマサラ




トマトたっぷりのチキンカレー生クリームとバターがよりまろやかさを演出


フィッシュマサラ



ココナッツミルクを贅沢に使った一品。マイルドテイスト。


当日はチャツネをたっぷり使ったレストランテイストな欧風ビーフカレー、サラダ、そしてタンドリーチキンもご提供予定です。


お楽しみに!


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雪中貯蔵酒

木島平村には酒蔵がありません。
以前あったのですが、残念ながら20年ほど前に廃業してしまいました。

しかし、間違いなく木島平の地酒が存在します。

それは、村内内山地区の龍興寺清水を仕込み水に使用、コメはこれまた内山地区で栽培された「ひとごこち」を使います。
これらの原料をつかい、隣の山ノ内町の「志賀泉酒造」によって日本酒が人知れず作られています。

蔵元は存在せずとも、原料が100%木島平村内山地区という、これはまぎれもなく地酒。


その名を「内山の雫」といいます。


毎年秋に仕込み、それを6月下旬まで雪室の中に閉じ込めるのですが、その掘り出し作業が土曜日行われました。



内山の雫は、キホンテイストは甘口となっていて、とてもすっきりした味わいで雑味のないのが特徴。

来年は掘り出し作業に参加させてもらって、その夜は掘りたてホヤホヤの雪中貯蔵酒を堪能するイベント、出来たらなと思います。

日本酒には疎いのですが、好きな方にとっては、見逃せないようです。

というわけで、今のうちの予告しておきますネ(笑)



カヤの平は別天地でした

19日からイギリス在住の台湾人、SHUさんがお泊りです。

一昨日は信越トレイルセクション6からスタートして牧峠まで。
今日は牧峠から涌井まで。

なかなかハードのスケジュールをこなしていらっしゃいます。

そんな訳で、送迎を仰せつかっておりまして、今朝は牧峠(の手前の行清水)までお送りしてきました。


千曲川は悠々と。。。。




その後、バイクにまたがりカヤの平へ。


からりと晴れ上がった一日で、実に気持ちの良いツーリング日和。

ブナの巨木もまた緑鮮やかに。




明日は少々下り坂のようですが、梅雨ですから仕方ありませんね。

【6月のイベント】

6月30日(土) インド料理ブッフェ

2018年イベント一覧


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東京にて恒例の研修会参加 

恒例の日本ユースホステル協会主催の研修会に参加のため、東京に行ってきました。

旅の始まりは、飯山線の始発列車。

長野からはアルピコバス新宿行。

途中、スマホで大阪北部で震度6弱の強い揺れを観測との情報が表示され、交野市の実家に電話を掛けるも、発信制限がかかっているのか、全くつながりません。

横川で休憩。

ツイッターで地震の状況をチェック。

関西の鉄道は軒並みストップ。被害の状況が次第に明らかになります。

10:20に新宿着。

この頃、ようやく実家と連絡が取れまして、棚の物がいくつか落下したとのことでしたが、怪我や建物被害は無いとの由。ひとまず安心しました。

新宿からは小田急線で参宮橋

たどり着いたのはオリンピックセンター。

13時に開始、基調講演は旅行、航空産業評論家の鳥海高太朗氏であります。

最近、ひるおび!や、TVタックルなどのコメンテーターてのテレビ出演でも活躍中です。

イマドキの若者、特に大学生の旅事情についてのお話が聞かれました。

次に、慶應義塾大学の公認団体SALの学生さんが登壇。

彼らの普段の旅のスタイルをありのままに発表してもらい、イマドキの若者旅事情を認識してもらうという狙いです。

研修会終了後、懇親会。

料理が速攻で食べ尽くされわずか1時間で中締め(なんじゃコリャ!?)

翌日は朝六時に起きて散歩、七時に朝食。

以前に比べると、ずいぶん品数が減りました。

ウインナーはなし。

スクランブルエッグはまさかのキヌ豆腐ミックス。

提供価格は450円のまま据え置きを強いられるも、食材費は上がる一方。

結果、品数、品質を落とさざるを得ない給食業者の苦労が垣間見えるというものです。

一般レストランなら間違いなく店じまいに向かってまっしぐらですネ(汗💦)


【6月のイベント】

6月23日(土) 第2回アスパラブッフェ*最終回
6月24日(日) 信越トレイルのクライマックスを行く ~荘厳のブナ林セクション6
6月30日(土) インド料理ブッフェ

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北竜湖にて
昨日は驚くほどの寒さで6月としては異例の「フリース」を着込むほどでありました。
SSC_0433.jpg

そしてそんな寒い一日から一転、今日は30度近くまで気温が上昇。
午後から北竜湖に行ってみました。
SSC_0440.jpg


ハート形の湖ということで、最近では恋愛成就のパワースポットとして売り込んでいます。(^^)
若干こじつけ気味な感じもしないでもありませんが。。。。。
SSC_0439.jpg


そして、信州では野尻湖、希望湖と並ぶ有名ブラックバス釣り場として名を馳せているらしく、あちこちに釣り人の姿が見られます。
SSC_0436.jpg


聞けば、「他とは比べ物にならないくらい魚影が濃い。良く釣れる」との由。

実際に、ワームで糸を垂れていた小学低学年のお子達が、20cmくらいのバスを釣り上げる瞬間を2回も目撃しました。

近々出撃しようと心に決めました(笑)

【6月のイベント】

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魚釣り趣味
今でこそ私の趣味の先端を行くのは乗り鉄ですが、実は49年の人生ではじめて趣味として没頭したのは

釣り


小学2年の時に、竹竿セットを買ってもらい、近所の川で「オイカワ」を釣ったのがきっかけでありました。


ミミズやサシ虫(ウジ虫)の生餌はもちろん、マルキューの練り餌も使いました。

コイミー
大ごい

などはの定番練エサにはかなり世話になりました。

が、そのいずれもが現役商品であることをつい先日何気なく入った「上州屋」で知った時には実に懐かしい気分に。

CIMG9860.jpg

3年生の時に3.9mのグラスのへら竿を買ってもらって、こんな釣りの本も手に入れました。

以降、行動範囲が広がったものの、もっぱら淡水専門で、淀川の支流である「天野川」や近所の池にも放課後自転車で頻繁に出かけ、暗くなるまで没頭していたものです。

モロコ、クチボソ、タナゴ、マブナなどが対象魚で、釣った魚を水槽で飼ったこともありました。
ウチの玄関にある淡水魚水槽は、当時を懐かしんで10年前に「モロコ」を捕まえてきて飼ったのがきっかけです。

高校生になると、ルアー釣りブームが起こりました。
同級生たちとのもっぱらの会話は、操作の難しい「ベイトキャスティングリール」をいかにバックラッシュなしでキャスティングができるかどうかでありました。

自分も遅れまいと、小遣いを貯めて、ダイワのベイトリール「ファントム」を手に入れ、近所の「バス名所」に出かけて結構熱中したものです。
リールの銀色の金属ボディーが得も言われぬ所有感を満たしてくれまして、眺めているだけでも楽しかったのを思い出します。

おそらくそのリールは今でも我が家の屋根裏に潜んでいるはずです。

時は巡り21世紀。木島平に定住して以降は、釣りと言えばもっぱら直江津の防波堤釣り。しかも竿長1.6mのサビキ釣りオンリーでありました。

7‐8年ほど前、すぐ近くの通称「上木島ダム」にブラックバスが沢山いるらしいとの話を聞き、ダイソーで100円のクランクベイトを買ってきて試したことがありました。
CIMG9857.jpg


腕が伴わないのか、一度もヒットしませんでしたが、高校時代の思い出が蘇ってきて、にわかに釣りブーム再燃の予感がしたものです。

先日立て続けに「上州屋」に足を運びました。

ルアー釣り関係の道具が圧倒的多数を占めていて、

ルアーで味を釣ることを「アジング」。メバルを釣ることを「メバリング」などと言うそうです。
いつの間にそんな言葉が生まれたのでしょうか?


近隣の釣り場情報も壁一面に張られていて、樽川にはヤマメやイワナが生息しているそうです。

あと、北竜湖にはブラックバスが大量に生息していて、ワームを使えば入れ食いの如く釣れるそうです。


久しぶりに魚釣り趣味を復活させようかと企んでいる今日この頃。
どなたか北竜湖のバス釣り、ご一緒しません??(^^)

ダイソーの100円クランクベイト
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【6月のイベント】

6月23日(土) 第2回アスパラブッフェ*最終回
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寺泊と青島食堂
今日は久しぶりに北西方向へ。

十日町から小千谷を経て長岡市宮内の青島食堂。
CIMG9723.jpg

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しょうが醤油の正統派旨いラーメン。


毎年暑い時期に来るのが常でしたが、この日は梅雨入り宣言がなされているものの最高気温は20度で湿度は30%台と非常に過ごしやすい気候でした。

その後信濃川沿いを河口に向けて走行。
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CIMG9726.jpg


たどり着いたのは寺泊の魚のアメ横。
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平日でもここの賑わいは特別です。


途中の駐車スペースで佐渡島を眺めてみましたが、思いのほか空気が澄んで島影がくっきりと浮かび上がっています。
CIMG9730.jpg

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走行距離220KMの楽しい一日でありました。


【6月のイベント】

6月23日(土) 第2回アスパラブッフェ*最終回
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今週末はタケノコ汁!!
今の北信州の旬といえばアスパラですが。。。。


根曲りタケを忘れてはイケマセン。



これをどうやって食べるかといいますと、王道はやはり

タケノコ汁。

タケノコを小さく輪切りにして、豆腐とサバの水煮缶と一緒に少し煮て味噌汁にするんです。
味噌汁でありながら、具沢山のメインのおかずになるほど。


実は飯山は日本一鯖の水煮缶消費量日本一の町。どっちのケンミンショーに登場したこともあります。

この時期の水煮缶の位置づけは沖縄のポーク缶同様でして、スーパーの一角には鯖缶詰の島が出来上がるほどです。

まぎれもなく飯山地区のソウルフード。


今週末(16日)は夕食の一品に心を込めてお作りしたいと思います。

いらっしゃ~い!!

アスパラと共にぜひどうぞ!!

【6月のイベント情報】


6月22日(金)~ 信越トレイルセクション4-5-6
6月30日(土) インド料理ブッフェ

イベント案内のページ


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国道19号線の象徴的光景
今日は用事で松本に出かけていました。
ラパンに乗って国道19号線をひたすら南下。

国道19号線は犀川沿いの谷に沿って続く快走路で、しょっちゅう走る道ではあるのですが、運転していて気持ちのいいセクションでもあります。

今から丁度35年前の1983年6月。中学三年の私は信州戸隠に林間学校的な修学旅行に参加。
大阪からひたすらバスに乗り、信州を目指しました。

あの時はまだ長野道が存在しておらず、松本から先は国道19号線を走りました。
犀川沿いの急峻な谷あいの道、そして時折車窓に展開するダム湖の緑色の湖面に目を奪われたのをはっきりと覚えています。

CIMG9697.jpg

今では見慣れたあの谷あいの道ですが、中3の時に遭遇したあの印象がいまだに脳裏に焼き付いているのです。

今日はじめて、車をとめて眺めてみることに。
CIMG9696.jpg

湖面ギリギリにたたずむトラス橋は「御曹子橋」というのだそうです。初めて知りました。
CIMG9699.jpg

カラリと晴れ上がった、実に気持ちのいい一日でありました。

【6月のイベント情報】


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6月30日(土) インド料理ブッフェ

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山菜ハイキング カヤの平~馬曲温泉へ
アスパラブッフェの翌日は山菜ハイキング。

カヤの平から馬曲までの10kmの道を下りながらのハイキングです。
一般車の通らない、林道を延々と下る一見単調そうに見えるこのルートですが、谷あいに広がる下り道はところどころで絶景が展開する、知る人ぞ知る「道の秘境」。

以前も開催したことがあるのですが、数年ぶりの開催となりました。

カヤの平牧場入り口の分岐から野沢温泉方面へは途中の土砂崩れの影響で、通り抜けが出来ませんが、6km地点付近までは「タケノコ採り」シーズンを考慮して一般車の通行が可能となっています。

10時30分過ぎにスタート。
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2km歩いて林道入り口。
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そこからは延々下りの林道セクション。
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昨秋の豪雨により、ところどころで土砂や木々が道路をふさいでいます。
ですが、歩く分には不自由はありません。

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ゴールには14:30頃到着。
本日の戦利品であります。
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タラの芽、うど、トリアシショウマ、ワラビなどなど。。。
なかでもタラの芽は予想外の大漁。

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この後、ご参加の皆さんは馬曲温泉に入浴して山歩きで疲れた体をいやしていただきましたよ~

お疲れさまでした!
ありがとうございました。



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