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プロフィール

なかむら@みゆきの

Author:なかむら@みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。


【旅の記録】
北海道ツーリング2008
北海道ツーリング2009
北海道ツーリング2010
北海道ツーリング2011
北海道ツーリング2012
沖縄八重山紀行2008
沖縄八重山紀行2009
沖縄バイクツーリング2010
沖縄家族旅行2011
栂海新道縦走記2012
沖縄買出し旅2012
沖縄買出し旅2013夏
大阪帰省の鉄道旅2013
沖縄買出し旅2013冬
アメリカ横断2014春
北海道ツーリング2014
沖縄買出し旅2014
アメリカ横断2015
北海道乗り潰し2015冬
家族で沖縄2015冬
タスマニア周遊2016
Overland Track2016
北海道2016夏ドライブ
スペイン巡礼2016冬
タスマニア2017春
北海道2017夏
スペイン巡礼2017冬
瀬戸内旅2018春
日本南北縦断2018冬
瀬戸内旅2019春

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テーブル&燻製器(ピザ釜台)
昨日は一気に気温が上がりまさに工作日和でしたね~。

ここ数日、大工仕事がはかどっています。
まずはログハウスで以前使用していた、野外放置されたままの座卓をBBQ用テーブルに改造しました。

こんな感じの座卓の脚を外して、ウッドテラスに先日据えた柱の端材を切りそろえてテーブル用脚に換装
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天板上に杉荒材を貼り付け
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さらに周囲を囲ってサンダーで磨き
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防腐剤を塗装して完成です。
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こちらは一昨日までに完成していました。

昨日は燻製器兼ピザ釜をこしらえました。
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北側のデッキに据えました。

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アフターコロナの新たなイベントに活用できればなと思っています。

そのためにはまずは試作せねば。
季節はこれから夏ですので、豚ロース肉の燻製を試してみようと思います。
真冬は冷薫でスモークサーモンも良いかもしれませんネ。

ずっとクルマのラジオをつけて作業していたものですから、バッテリーが上がってしまいました。
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くれなずむ木島平
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夜は母ちゃん渾身の作「天津飯」。
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ごっつぁんでした。







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信濃毎日からの贈り物
コロナ給付金の申請がいよいよ始まります。
ひとり10万円の給付金以外に、宿泊業者には長野県から、村から、そして国から、さまざまな形でお金が支払われます。

とはいえ、これらはあくまで一過性のものですので、長期戦を見据えた「借り入れ」が自営業者にとっては必須となるわけですが、それが遅々として進まない模様であります。

我が家の初動は3月29日と比較的早かったのですが、それでも手当は月末。
今から申請する人は聞くところによると6月以降の用立てになるとの由。

4月末と5月末でさらに倒産件数が増えそうな予感です。
今後ますます深刻な報道が続出するものと予想されます。(ハァ。。。。。。)

そんな状態を信濃毎日新聞に投稿しましたら26日に掲載されました。
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これで昨年の甲子園ネタ、 受験ネタに続く採用となりまして、通算は7回目の採用となり、戦績(?)は7戦全勝(!)

掲載されると何があるのかと言いますと、キチンと原稿料が支払われるのです。
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現金ではないのですが、こんな感じで。
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気になる中身は?????

2500円分のギフトカードであります。

2月にもらった分がまだ手元にありますので、合計5000円。

コロナが収まったら、ながの東急の金龍飯店の中華料理を食べに行きたいなと思う今日この頃であります。


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世界の料理 第三弾 ~ジャマイカ
昨日の夕食はワタシが担当しジャマイカ料理ジャークチキンを試しました。
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ニンニク、たまねぎ、オリーブオイル、オレンジジュースを混ぜたつけ汁に1時間ひたし、スパイス絡めて240度のオーブンで30分焼けば出来上がり。

サイドディッシュはポテトのチーズグラタン。
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チーズは表面にまぶすのではなく、間に挟むようにするのがポイント。
それによって、チーズがトロトロのままで焼き上がります。

スープはルクセンブルクで買ってきた「ビスクの素」
日本でも売ってくれないかなー。
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大工仕事
今日はポカポカな一日でしたので、大工仕事に精を出しました。


ログハウスのテラス窓外にあるウッドデッキに屋根を設置し、グリーンシーズンはBBQガーデンとして活用すべく手を加えることにします。
一棟貸しですので、BBQの需要はとてつもなく大きいのですが、雨の日は不可だったり、テーブルがファミリーキャンプ用の折り畳み式だったりと、何かと使い勝手の悪いシロモノでありました。

これではイカンと、まずはパーマネント式の木造下屋を建設着手です。
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バタ角(杉の荒角材)を柱と軒桁に用いて、垂木は2x4材。いずれも3m長ですので、ウッドデッキのほぼ全面が覆われることになります。
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連結は2x4連結金具としては有名なアメリカの「シンプソンストロングタイ」
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方づえを入れてようやく強固になりました。
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冬は雪が降り積もりますので、着脱式のタープのようなものを取り付けて供用することにいたします。
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あともう一軒分と、テーブル2卓、長いす4セットを作らねばなりませんが、時間はたっぷりありますので、ゆっくり、ボチボチやりますワ。
あと、ユースホステル棟のウッドデッキ上にもピザ釜兼燻製器を作りますのでこちらもお楽しみに。


大工仕事の後は卑弥呼の散歩。
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神々しささえ感じる関田山脈でありますが、コロナ観戦拡大に伴い信越トレイルも立ち入りはできません。

収束したら、一緒に遊びましょうネ。


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食事当番は春花
昨日は春花が夕食の当番。とはいってもお母さんと共同作業なのですが。
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韓国料理のヤンニョムチキン
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韓国屋台の(?)スナックらしいチーズボール
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海苔巻きごはんのキンパ
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ごっつぁんでした。
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今の我が家の主たる生活場は食堂談話室。
ついつい散らかりがちになるので、こんな看板をかかげて節制しております。
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昨日ようやく桜が満開となりました。
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アフターコロナ
最近は「アフターコロナ」なるワードが頻繁に飛び交っています。

世界が激変する。
経済が変わる。
消費の仕方が変わる。
政治が変わる。

もちろん観光のスタイルも変わる可能性があります。

「密」を避けるために、これまでのような相互密集型?のドミトリ型はかなり厳しいはずです。
物流は元も戻れども、人の流れ、特にインバウンドはしばらくは見込めず、観光地にひしめくゲストハウスは相当淘汰が進むものと予想されます。

インバウンド依存比率の高かった白馬、野沢温泉などのスキー場に関していえば来季はかなりの試練が待ち受けているはずです。

そうした近未来を予測し、すでに各事業者はあらゆる手を打ち始めています。

ウチでいえば、もともとインバウンドに依存しない(もともと少ないんですが)付加価値のアップ。

我が家も昨日具体的行動に着手しました。
まずはログハウスのBBQガーデン拡充に向けての製材加工作業から。
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ウチの北側ウッドデッキにはスモーカー&ピザ釜も設置したいところ(^^)。

エクステリアだけでなく、ベッドや照明、調理器具などもこの際一気にリニューアルしようと画策中。
こんな本を参考に。。。。。
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今だからできることを。今しかできないことを。
確実に前に向かっていきます。







幻の佐渡
3月中旬頃までは、4月になれば佐渡へツーリングに出かけるべく計画していました。
オンボロのプラスチック製パニアケースに替えて、茶色のサドルバッグを装着(アマゾンで4500円)し準備万端と整えていました。
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フロントフォークにも小物入れを取り付けましてネ。
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日に日に状況は悪化し、全くそれどころではなくなってしまいましたが。

今日は最高気温がたったの6度と、氷雨の一日。
明日からは日曜大工に精を出すことにします。


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次なる進化を
昨日は長野市安茂里の「ムサシ」へ製材の買い出しへ。
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ログハウスの設備のグレードアップを図るためです。

帰りに通過した長野駅前。
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やはり人通りは少なめ。



まず計画第一弾として

●デッキ屋根設置
●BBQコーナー設置

を目論んでいます。

夕食は世界の料理第2弾、モンテネグロの「ポペツ」
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洋風チキン南蛮といったところでしょうか。
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食べることは生きる基本であります
食事提供を基本とするわが宿にとって、無期限(?)休業状態にあっては、楽しみはやはり食べ物を作ること、そして食べることにあります。

昨日は思い付きでアメリカンなハンバーガーを作ってみました。

ツナギを控えめにした牛豚ひき肉をこねて塩コショウ、ナツメグを混ぜ込み5分ずつ片面焼き、チェダーチーズをのせてふたを乗せ余熱でとろけさせて、レタス、トマト、目玉焼き、オニオン、ベーコンを一緒に挟み込み出来上がり。
付け合わせはフレンチフライ。
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5年前に初めて行ったアメリカポートランドのハンバーガ屋を思い出します。
あの時まさか世界がこんな風になるとはだれが予想したでしょうか。(( ;∀;)

とはいえ、皆元気で暮らしているので、とりあえずは生きる楽しみを食べることに照準を合わせて日々献立立案中。
子供たちにも何か少しでも楽しみを与えてやらねばと工夫しています。
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かぶりつけるはずもないのですが、とりあえずマネだけでも。
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「食べ過ぎたー。満足じゃー」なふりをしてみてくれと頼むと、快く応じてくれる春花。(^^)
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犬を連れて村内散歩
暇すぎて困るとはいっても、感染者が多数確認されている都心部に比べれば、ずっと自由度の高い田舎です。
晴れれば歩いて飯山まで買い物に出かけたり、庭仕事をしたりと、時間を使う方法の選択肢はいくつもあります。

一昨日は愛犬「卑弥呼」を連れて村内散歩へ。
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遅ればせながら木島平も桜が満開となりました。
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昨日から今朝にかけてずいぶんと雨が降りましたが、午後は晴れ間がのぞきました。
飯山の菜の花も満開になったよう模様。
ラウンジ窓からスマホカメラのデジタルズームで撮影
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今年は立入禁止規制が敷かれているので地元民さえ行くことが出来ません。
ラウンジに備え付けのフィールドスコープ&双眼鏡で我慢しておきます( ;∀;)。

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