もう2か月もお籠り生活が続きますが、まだまだやることはあります。

建物の外観をほんの少しアレンジすることに。

１ｘ４材をカットしてカインズで売られている「ガーネット」を塗装





窓枠に張り付けるだけでずいぶんとオシャレな感じになりました。


塗装直後は派手なピンク色のように感じましたが、乾燥すると実にいい感じの赤に。


とても簡単に、かつ体裁よく外観が生まれ変わりますので、東側の窓にも同様の加工を施そうと思います。

カインズの塗料、なかなか使えますぞ～（＾＾）

子供たちの変則登校は今日から正常に。

昨日はお籠り生活お疲れ様会（？）と称しまして長野市内へ出かけてきました。

とはいっても県外の観光客はほとんどなく、駅周辺はわりと閑散としていました。


今週末から週末のみ、朝食付き営業を始めますので、卓上用の調味料の詰め替え用を八幡屋磯五郎で2種購入。


夕食は1か月ぶりにピザの会。



ピザストーンを使ってよりクリスピーに仕上がりました。




今週末はなんと2名様もご予約を頂いています。（驚）
なので残室は3室のみ。シングル利用ですと、あと3名様で満館となります。

こんな我が家でよろしければおいでください。（＾＾）


【当宿の当面の新型コロナ対策について】

●受付での密集を防ぎ、また対人接触を避けるため、当面の間、ご予約は楽天トラベルの事前カード決済のみとさせていただきます。
お客様の都合で、どうしてもカード決済をご希望にならない場合は、ご予約時に金額をお伝えしますので、釣り銭のいらないようあらかじめ代金をご用意ください。
●相部屋での提供はありません。従いまして５室5名様でも「満員」となることがあります。
●すべてのお部屋でシングル利用が可能です。
●6月は週末のみの営業といたします。夕食の提供はありません。
●7月以降は2名様以上のお申込みで全日2食付きでのご用意が可能です。1名様でご利用の場合は平日、日曜日の夕食提供はありません。
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先日手を加えた外観の窓枠。
調子づいて、正面側の二階窓にも赤い枠を取り付けてみました。


ルピナスとの組み合わせはワタシの理想とする風景でもあります。


北海道に行きたくなってきました（＾＾）。

夕食は先日据え付けたピザ釜の土台を兼ねている燻製釜を使ってベーコンづくり。

実は1週間前に豚ロースを塩漬けにしておりまして、いよいよこの日燻す日を迎えました。





桜チップをアルミトレーに盛り付け、電熱器をセット




燻すこと約1時間。


素晴らしい色艶の燻製ができあがりました。


ローストポークのような、生ハムのような、実に深い味わい。

メチャメチャうまいぞ！との評価を得るにはあと一歩と言ったとこかもしれませんが、もう少し塩抜きを長時間やればお客さんにも自信を持って提供できるレベルになりそうです。

とりあえず自作燻製器がほぼ完全に機能していることが確認できただけでも良しといたしましょう。

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