今日はアスパラフルコース。
竹内農園から極太サイズを大量に仕入れまして、振る舞いましたよ～。

こんなことも。

食後はアスパラのシフォンケーキ。

前日から鶏モモ肉に塩とバジルをすり込み寝かせ、アスパラを巻いてオーブンでパリッと焼き上げたメインディッシュ。

表面にバターとオリーブオイルを塗ることで、美しい焼き色と香りに。

仕上げは白ワインとバジルソースを絡めて頂きます。

盛り付け写真撮り損ねました。( ^ω^ )

5月16日（土）
アクアマリンライブコンサート

5月23日（土）～
信越トレイルツアー1-2-3
→土、日曜日のみの参加も可能です！


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