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北信州木島平より2020冬★ 
宿主の徒然なる日記
山菜の季節
アスパラと並んで、今の旬の楽しみと言えばやっぱり山菜。



今近所の薮の中ではたらの芽。

雪の多い湿気のある場所にはコゴミ。



ウチでも毎年6月上旬に山菜ツアーを実施していますが、今年は雪解けが早いために、それ以前に何とか実施したいと思案中なのであります。



というわけで、本日は、昨日お泊まりのゲストY様よりいただいた、山ウドとこごみ、そして家のすぐ近所で採れたたらの芽をゲストに振る舞いました。



山菜にアスパラ。



大地の恵みに溢れる木島平の食卓です。( ^ω^ )


山菜天ぷら

奥の茶色いのは神戸のU様から頂きました、青森産アタリメの天ぷら。

和食の定番主菜、鶏照り焼き炭火仕立て

コゴミのゴマ和え

竹内農園産「でか丸」

黒蕎麦越前風おろし

満腹になりました。



5月16日(土)

アクアマリンライブコンサート

5月23日(土)~

信越トレイルツアー1-2-3

→土、日曜日のみの参加も可能です!



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プロフィール

なかむら@みゆきの

Author:なかむら@みゆきの
高社山麓みゆきの杜ユースホステル
を営んでいます。
当サイトでは、地元民ならではのお勧めツーリングルート、温泉、B級グルメなどを宿主自らが実走調査を敢行!信州ドライブ&ツーリングにお役立てください。




【旅の記録】
北海道ツーリング2008
北海道ツーリング2009
北海道ツーリング2010
北海道ツーリング2011
北海道ツーリング2012
沖縄八重山紀行2008
沖縄八重山紀行2009
沖縄バイクツーリング2010
沖縄家族旅行2011
栂海新道縦走記2012
沖縄買出し旅2012
沖縄買出し旅2013夏
大阪帰省の鉄道旅2013
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